Lait végétal

Lait végétal

Un changement d’habitude plus facile qu’on ne le croit! Un des changements les plus importants à apporter à notre diète de diabétique, à part de diminuer les sucres raffinés, c’est de diminuer (couper!) les produits animaux. Desquels le lait, très acidifiant, irritant, avec son lot d’hormones de croissance bovines, de cholestérol, gras saturés et gras…

Granolas au caroube

Granolas au caroube

Comment allier plaisir, santé et déjeuner? Ça m’a pris plusieurs essais, mais j’ai réussi à créer une recette de granolas crus délicieuse, nutritive et médicinale. Ingrédients : 5 t de sarrasin germé 1 t d’amandes trempées 1 t de noisettes trempées 4 poires coupées en petits dés 2 pommes coupées en petits dés 1 t de caroube…